韓国ドラマから学びたい!よちよち歩きの韓国語

韓国語を勉強して6年目に突入。 韓国ドラマロケ地巡りや韓流スターのファンミ等も紹介。超涙もろくて、私よりもずっと乙女なハートを持つナンピョン(ダンナ)との韓ドラ鑑賞観察記「涙の帝王」も時々更新中!^^

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■肉!<麻浦豚カルビ&チュムルロッ通り>

2010/03/30 23:19

3月18日の夕食です。
これからの3泊4日の日程を乗り切るために、やはりエネルギーを補給しなくては

ということで、地下鉄5号線麻浦(マポ)駅1番出口周辺、
麻浦豚カルビ&チュムルロッ通りにある
「麻浦元祖チュムルロッ屋(마포원조주물럭집)に行ってきました。

韓国で初めてチュムルロッを開発した元祖のお店が、ここ。
チュムルロッとは、牛ロースに、塩コショウ、ごま油を手でもみこんだものです。

辞書をみると、「チュムルロッ・チュムルロッ(주물럭-주물럭)揉みたくるさま」とあります。
まさに「もみもみ」したお肉なわけです。

SN3J0049_convert_20100328111906.jpg

付けダレは、ごま油だれ(ごま油+塩)と、サムジャン(包み味噌)がありました。
包み野菜も、サンチュやエゴマの葉、ねぎ、スライスした玉ねぎ、キムチもあります。

写真右の網上には、金属の器に、たっぷりのごま油とにんにくが。揚げにんにくです。
さすがに、臭いが気になるので、食べませんでした。

あとこれに、テンジャンチゲが付いて、1人前32,000Wナリ。

ごま油だれは、自宅で焼肉をする時にも用意しますが、シンプルなのに美味しいんですよネ
日本の焼肉屋さんだと、付けダレの味が主張しすぎているカンジですが、
このチュムルロッは、お肉と野菜の味をしっかり味わえて、


あとこのお店で、はずせないのが、自家製北朝鮮式冷麺。

ブログを書くにあたって、調べたのですが、もともと冷麺は北朝鮮の郷土料理。
大きく分けると、「咸興(ハムン)式」と「平壌(ピョンヤン)式」の2つ。

「咸興(ハムン)式」は、サツマイモやジャガイモの粉からできた弾力のある麺で、
辛いソースと麺を混ぜて食べる、汁なし麺ピビンネンミョン비빔냉면のこと。
一方、「平壌(ピョンヤン)式」は、麺が蕎麦粉でできており、
牛肉ダシやトンチミ(大根の水キムチ)の冷たいスープで食べるムルネンミョン(물냉면)のこと。

このお店で食べられるのは、ムルネンミョン(물냉면)、一人前6,000Wナリ。

歯ごたえのある、細麺で、お肉の後のシメに食べるのに、バッチリの一品です。
写真は、食べるのに夢中で、忘れてました・・・。

「ソウルナビ」や、私が持っている一昔前の「るるぶ」でも紹介されているお店なのに、
日本人は私達だけでした。中心部から少し離れてるからかな
「るるぶ」なんかで紹介されているお店だと、日本人遭遇率高いんだけどなー。
「るるぶ」に紹介されていた、明洞のデジカルビのお店にナンピョンと行ったときは、日本人100%でした。

メニューには、日本語の表示はあったものの、お店のアジュンマ達は日本語はのよう。
ということは、日本人観光客はあまり来ないのかもしれません。

でも、ローカルの人に愛される、元祖のお店。行ってよかったー

ソウルナビ<麻浦元祖チュムルロッ屋>


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コメント
No title
旅行に行かれる時は、食事する所も決めていかれるんですか?
ガイドブックに載ってるお店は行きたいって思うのですが、
行動パターンによって行き先が変わってしまうので・・・
皆さんどうやって行動しているんだろう・・・?
私は、行った先行き当たりばったりで食事します。
飲食店では日本人にあったことないです。
日本語も通じない所も多かったりします。

ユジュン #-|2010/03/31(水) 08:15 [ 編集 ]
ユジュンさんへ
ソウルに行く時は、行く予定をしている場所周辺で、美味しい店がないか、ある程度調べて行きますヨ。あと、食べたい物のジャンルで、評判のいいお店も、調べていきます。e-319

なので、旅行前は必ず「ソウルナビ」の口コミ情報をチェックします。
良い評判・悪い評判と、いろいろ掲載されているので、とても役立ちます。
ガイドブックに紹介されている様なお店でも、あまり良くない事が載っていることもあります。ソウルナビは、メニューや料金、詳しい地図も載っているので、便利ですよ。

私は、普段から食事に行く際は、ネットで口コミ情報を調べて行くタチです。e-454
「食べ物の恨みは、恐ろしい」なんてよく言いますけど、せっかくの旅行なので、美味しいものを食べて、気分良く過ごしたいですから。

もちろん、予定変更で、行き当たりばったりで食事することもあります。
その時は、地元の人でにぎわっている所を選ぶようにしています。
なかなか、見極めは難しいですけどネe-348


ごんオンマ #-|2010/03/31(水) 20:46 [ 編集 ]
No title
やっぱり、食べ物に関してのチェックは入念にしておくのが賢明ですよね。
初めてソウルに行った時の事・・・
朝食をコンビニで済まそうってことにしたのですが、
大失敗しました。サンドイッチや、おにぎりは相当マズカッタです。
今度、韓国に行くときはごんオンマさんを見習いたいと思いますv-392
samusiku #-|2010/04/01(木) 21:27 [ 編集 ]
samusikuさんへ
韓国のコンビニで売られているサンドイッチやおにぎりは食べたことはないですが、
必ず、いろいろな飲み物やお菓子を買い込んで、食べています。e-454

特に、いろんな種類の豆乳やジュース、お茶(特にコーン茶)を買ってみて、
どれが美味しいかトライしています。

豆乳も、日本のものと比べて、甘めの飲みやすいタイプが多く(黒胡麻風味や小豆風味等)香ばしくて、大好きです。

ジュースも、にんじんジュースやトマトジュース(驚くほど甘いe-2)もお気に入りで、旅行に行けば必ず買って、朝飲んでいます。

ウェルビーイングのお国柄、コンビニで売られているものも、健康志向が高いものが多いなあと・・・。コンビ二で売られているものも、あなどれませんヨe-348
ごんオンマ #-|2010/04/01(木) 22:10 [ 編集 ]
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